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車麩のフレンチトースト

2013年01月08日

材料(1人1枚)
車麩 4枚 1個
メイプルシロップ 60g 牛乳 150cc
バニラエッセンス 少々 シナモンパウダー 少々
生姜絞り汁 小さじ1 バター 適宜

イメージ

1)ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、メイプルシロップ、生姜の絞り汁、バニラエッセンス、シナモンパウダーを加えよく混ぜる。 

2)車麩を1)に入れ、水分を吸収して柔らかくなるまで浸けてもどす。

3)フライパンにバターをいれ両面をきつね色になるまで焼く。

 

タカコ・ナカムラ先生監修
(山口市役所かんぶつ部:総務省「定住自立圏」地域創富力高度化調査事業)

 

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