機械の運転方法は4種類から選択できます。
MSGシリーズは、ステンレス製でさびにくく、消毒や、水洗いのお掃除が簡単で衛生的です。
製品ラインナップ
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| ＭＳＧ-52 | ＭＳＧ-26 | ＭＳＧ-13 |
| 型式 | ＭＳＧ-52 | ＭＳＧ-26 | ＭＳＧ-13 |
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| エビラ枚数 | 52枚 | 26枚 | 13枚 |
| 排気ダクト | 屋外排気 | ||
| パネル | ステンレスパネル（グラスウール張り） | ||
| 操作盤 | 運転方法による | ||
| 送風機 | 斜流ファン | ||
| 絶縁耐熱クラス | Ｅ種、Ｈ種 | ||
| 燃焼炉 | ステンレス燃焼炉 | ||
| 多孔版 | 二重多孔板 | ||
各種乾燥機の性能を比較表でご覧いただけます。
乾燥実績
トマト、もずく、昆布、ひじき、わかめ、鮎、クロカワカジキ、鶏ジャーキー等。
エビラ
一般食品乾燥機は3シリーズとも、エビラと呼ばれるプラスチック製の棚に加工する食品を並べ、下から熱風を吹き上げて乾燥させる方式を採用しています。エビラの種類は、その他にテフロン網、ステンレス製があります。
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| エビラ（プラスチック仕様） | エビラ（テフロン網仕様） |
使用例
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| クロカワカジキ作業風景 | クロカワカジキジャーキー |
スタッフの声
- 営業スタッフ
- 食品会社や水産関係など、特に厳しい衛生基準が設定されているところでの導入が多いです。えびらに関してはプラスチック製のものやステンレス製のものが選択できます。乾燥機の導入によって、乾燥の仕上がり具合や生産量が安定するようになったとお喜びいただいています。
- 開発スタッフ
- 乾燥する商品が変われば生まれてくる問題も様々です。クロカワカジキなどは乾燥行程中にエビラに張り付いてしまうため、エビラ下部にテフロン網を敷くことで付着防止しています。
- もちろん、乾燥機の性能をしっかり出すことが開発部の使命なのですが、それ以外にも使用される方の立場に立って問題解決をすることが大切だと考えています。
- 現場に立つことで始めて現れてくる問題をいかに解決していくか。問題に直面したときにしっかりと解決策を提案していくことで企業としての信頼を勝ち取りたいと思います。