何度で乾燥すれば良いのでしょうか？

Q: 何度で乾燥すれば良いのでしょうか？

A: 乾燥物によって異なります。低い温度で乾燥すると色変化は少ないのですが、時間は掛かります。逆に高い温度だと短時間で乾きますが、色変化が大きくなります。初期は低温で開始し、段階的に温度を上げて仕上げで高温で乾燥すると色変化も少なく短時間で乾燥できるパターンもあります。